食王

地址 :   荃灣青山道263號富榮街4號力生廣場地下
英文地址：Lan Chow Noodle
4 Fu Wing Street (Tsuen Wan)  

電話 : 2490-7768

消費 : $40以下

營業時間： 星期一至日00-23:00
座位數目： 80
訂檯資料：不設訂檯
付款方式： 現金
送餐服務：有

刈草

好野
咁好味我下次一定去試下

Billion

冇推薦錯
真係好好味

大白

跑到荃灣出差順道吃午飯,路過這間拉麵店N次,今次卻是首次光顧。

午餐和下午茶交接時間,操外省口音的阿姐說下午茶時間快到,也可以做給我(謝謝!!) 點菜後年青的拉麵師傅開始碰碰聲地拉麵,那些聲音震得耳朵有點發痛!!寫食評時才發覺為惡男兄泡製麵食的那位師傅,那天坐在門口切年糕.....那我的拉麵會否水準有別呢??

豆漿質感算厚,但豆味不很濃,當然也沒有自己喜愛那種焦香,甜味稍高,一試無妨!

上海雲吞拉麵的拉麵的確不錯,現拉的感覺真的有別,彈牙煙韌的感覺相當不俗,好吃的麵條!!雲吞所用的雲吞皮很滑,滑脫脫的雲吞皮包著白菜豬肉餡,餡料味道不太濃,白菜新鮮爽口,跟彈牙麵條相當配合。

只花廿多元就有拉麵表演和彈牙麵食,抵食之極!!下次應試試刀削麵和豬手。

黎姨姨

星期三去o左呢間店到食晚飯,記得之前成日會同d fan來食,
呢度都冇乜點變,係換o左d小二同師父,叫o左個水餃牛奶拉
麫,一路等一路睇住個師父o係度拉麫,我睇佢打麫夠力,的確,
食o既時候,d拉麫係好煙韌同彈牙o既,d手餃同牛肉都不錯,同
回憶中的味道差不多,呢間o既麫係真係食極都唔會厭!!

為食豬

聽著拉、躂聲，滿有意思的即拉麵店～

1.jpg (36.72 KB)

2009-5-19 03:31

醬方面比起同區的冰鎮刀削麵遜色，但麵的質感卻做得出色，是喜歡這裡最大原因。

2.jpg (46.68 KB)

2009-5-19 03:31

已近端陽，大熱天什麼都吃不下，是時候展開消暑的冷麵巡禮了，由自己最喜歡的家庭式麵屋展開今年冷麵之旅吧。

每年只會來一～兩次，老闆已熟記自己樣子，甫入店皺皺眉道：「怎麼你又瘦了啦！今晚加多些餸給你增肥！」，工作上從來不多言的他，每年都會花上些口水替這不長肉的小朋友訓話，大概如此，每年端陽前後，都會來拜訪他一家，吃個消暑冷麵。

三年前還未有冰鎮的消暑刀削麵，是上年搞出來的，在愈來愈吃不得生蒜辛辣冷麵下，這以泰式醬加冰做的刀削麵，比較易入口。四年前認識老闆，拿起G6還怕比他趕出門，現拿著G10他也會醒目的擺好姿勢，又道：「得未呀，快手啦！」，人與人的關係，是年月建立下來的。

說回冷麵，是滿滿的泰式雞醬伴著燻肉、青瓜絲，沒別的了，刀削麵是依舊的有嚼勁帶麥香，但人客多只得老闆一腳踢的廚房，做出來的冰已鎮不住暖和的稜片狀麵條，水準是稍為下調，幸好青瓜還是沿用細條的品重，凹凸起皺的瓜條清脆好吃，燻肉分量足，總括而言，三十三元仍是吃得過。

跟老闆一間寒暄了一會，帶著笑意展開餘下的冷麵之旅：味+味/麵屋一平安的中華冷麵、秀的冰鎮韓式冷麵、Sagrantino的意式冷麵．．．～

在此祝老闆一家身體健康，希望來年能吃到更好的刀削麵。